椰语南海南椰子鸡重食材轻烹饪,还原食材最本质的味道缩略图

椰语南海南椰子鸡重食材轻烹饪,还原食材最本质的味道

今天,关于椰语江南海南椰子鸡的是一期关于食材的主题,它的养生之道就是:重食材轻烹饪。 这也是当下餐饮和食品业的常态了,如何用更简单的食材加工出更可口养生的饭菜和食物,是业内穷其一生...
认识食材 | 番茄:要是食材篮里没有它,做饭都没动力了。缩略图

认识食材 | 番茄:要是食材篮里没有它,做饭都没动力了。

在所有食材里,番茄差不多得算是我的最爱,分享出来的很多食谱也都有它的加入,以致于好多朋友都叫我「番茄狂魔」。 其实无论从身世背景、营养成分,还是品种差异、食材搭配来说,番茄都不是一...
顶级食材丨中国特有的9种顶级食材,个个都是宝藏#子野缩略图

顶级食材丨中国特有的9种顶级食材,个个都是宝藏#子野

今天子野先生给大家讲解9种中国的顶级食材,每一种食材都是宝藏,名声都早流传于四海,希望让更多人知道这些中国特有的美食。 01 藏香猪 藏香猪,国家A类保护濒危畜类,被称为“喝泉水、...
优秀食材展示播报 食材的艺术缩略图

优秀食材展示播报 食材的艺术

图片发自简书App 宝爸宝妈们通过幼儿园的食材展示,清楚掌握宝宝在园的一日营养膳食。 每天走进幼儿园,食谱公告栏下方的食材展示陈列台上,展示着当天幼儿的餐点/幼儿饭菜的原材料。 重...
顶级食材丨盘点30个国家的特色经典食材 (上)缩略图

顶级食材丨盘点30个国家的特色经典食材 (上)

由于各国地域文化不同,每个国家都形成了自己特色的饮食文化。相信每到一个地方,你都可以看到不同的美食文化,今天,就跟大家分享21个国家特色经典食材。 01比利时:巧克力 提起比利时,...
顶级食材丨米其林厨师最迷恋的世界十大顶级食材,吃过一种都是土豪#子野缩略图

顶级食材丨米其林厨师最迷恋的世界十大顶级食材,吃过一种都是土豪#子野

说到米其林的餐厅,相信很多吃货都不会陌生。这可是无数吃货梦想的天堂,但因为各种原因,只有少数的人才有机会品尝到。每一家米其林餐厅都是经过严格的挑选,就连厨师也不例外,那么大家知道米...
有些食材,换种做法就特别好吃,所以不爱吃的食材换个做法试试缩略图

有些食材,换种做法就特别好吃,所以不爱吃的食材换个做法试试

胃和心,总要有一个是满的。所以,全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡!更多家常美食做法,请关注典典小厨。喜欢我的家常美食分享就请点赞、收藏、评论、再顺手转发一下吧!当然如果您有更好...
顶级食材丨古人所说的顶级食材山珍海味指的是什么?缩略图

顶级食材丨古人所说的顶级食材山珍海味指的是什么?

山珍海味,从字面上的理解是,是产自山野和海洋的名贵珍稀食品,是食材中的精品。人们历来把“山珍海味”视为美食,并把“山珍海味”分为八珍,八珍,是古人对8种珍贵食材的统称, 最早出现在...
在食材宝库中,找到食材并料理吧!缩略图

在食材宝库中,找到食材并料理吧!

上次我们说到幸平和肉魅进行了食戟,最后是幸平完胜了。过了一段时间后,麻烦事终究还是来了。幸平所在高中一年级要进行住宿进修了。 这次我要分享的就是《食戟之灵》动画第八集和第九集中出现...
子野丨盘点30个国家的特色经典食材 (下)#顶级食材缩略图

子野丨盘点30个国家的特色经典食材 (下)#顶级食材

由于各国地域文化不同,每个国家都形成了自己特色的饮食文化。相信每到一个地方,你都可以看到不同的美食文化,今天,就跟大家分享30个国家特色经典食材。 21西班牙:利比里亚火腿 正宗的...
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